Haşlanmış Patates Zararsız Mıdır?

Patates esas olarak patlicangiller olarak adlandırılan besin familyasına ait, çok faydalı ve evlerimizde sıkça tükettiğimiz bir sebze türüdür. Türkiye üzerinde, hatta sanırım Dünya’da patates yenilmemiş ev yoktur dersek, sanırım abartmış olmayız.

 

 

Patatesin Faydaları

Patates son derece faydalı bir besin türüdür. Patatesin faydalarını saymak gerekirse oldukça lifli bir besin türü olduğu için kilo verme ve genel amaçlı diyet besini olarak kullanılmasında bahsedebiliriz. İçerdiği protein miktarı gayet yüksek bir besindir ve bu sebeple her diyet listesine en azından günde 100 gram şeklinde tüketilmesi tavsiye olunur. Dünyada veya Türkiye’de popüler olmuş, saygı gören diyet listelerini incelerseniz patatesin günde en az 100 gram tüketilmesinin tavsiye olunduğunu rahatlıkla görebilirsiniz. Ayrıca haşlanmış patates alzheimer hastalığı, vücut asitlenmesi tedavisi, reflü – gastrit, şeker hastalığı gibi hastalıkların tedavisi için de yaygın olarak kullanılır. İlave olarak, patatesin içerdiği yüksek mineral değeri sebebi ile tavuk ve kanarya gibi hayvanlar için besin zincirinde yer aldığını da biliyoruz.

 

 

 

Haşlanmış Patatesin Zararları

Haşlanmış patates, eğer doğru pişirme şartlarını mutabık kalınmış ve buharda pişirme yöntemi, haşlama gibi tavsiye edilen yöntemler kullanılmışsa tamamen zararsız bir yiyecektir. Ancak patates haşlarken devreye giren diğer faktörler haşlanmış patatesi zararlı bir besin haline getirebilir. Örneğin, eğer patates haşlarken çok kötü, bozulmuş veya sağlıksız bir yağ kullanıyorsanız haşladığınız patatesin vücudunuza zarar verme oranı daha yüksek olacaktır. Yine aynı şekilde çok fazla tuz veya  baharat kullanımı, çok fazla ısıya maruz bırakma, çürümüş patates ile haşlama yapma gibi faktörler patatesin size zarar vermesine sebep olabilir. Eğer bunlara dikkat ederseniz, haşladığınız patatesin kalite durumu iyi ise, siz doğru haşlama teknikleri kullanıyorsanız ve tuz, baharat gibi şeyler de iyi durumda ise haşlanmış patates size hiç bir şekilde zarar vermeyecektir.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. Öznur dedi ki:

    Haşlanmış patatesin şekeri çıkardığı doğru mu acaba ?

    1. Sdf dedi ki:

      Hayır efendim öyle bisiy yok
      Tam tersine şeker seviyesini düzenler ve tatlı istegini azaltır.

  2. Funda dedi ki:

    Patates suda haşlanır diye biliyoruz.

Yorum Yaz