Kerevizin Faydaları ve Tarifleri, Kereviz nelere İyi gelir?

Kereviz herkes tarafından sevilen ve tüketilen bir sebze değilir. Çünkü her damak tadına uygun değildir. Maydanozgiller familyasından olan bu sebze sağlıklı bir yaşam için oldukça faydalıdır. Karaciğer için oldukça yararlı olan bu sebze sarılık hastalığı önleyici etkiye sahiptir.Kerevizin içinde A, B, C, E vitaminin yanı sıra fosfor, demir, kalsiyum, potasyum, sodyum ve kalsiyum mineralleri yer almaktadır. Yerde yetişen sebze olan kereviz yaprakları bakımından da maydanoza benzemektedir. Yaprakları da yeşillik olarak tüketilmektedir. Normal boyutlarda olan bir kerevizde ortalama 40 kalori bulunmaktadır.Bir çok çeşitte tüketilen kereviz ne kadar fazla çiğ tüketilirse o kadar fazla yarar sağlamaktadır. Sağlıklı bir yaşam için oldukça faydalı olan kereviz bir çok doktor tarafından da tüketilmesi önerilmektedir.

 

Kerevizin Faydaları ve Kereviz Nelere İyi Gelir ?

  • Karaciğer sağlığı için oldukça yararlıdır.
  • İştah açıcıdır.
  • Kanı temizler.
  • Siroz hastalığını önler.
  • Cinsel istek artırıcıdır.
  • Adet söktürücüdür ve düzenleyicidir.
  • İdrar söktürücü özelliğe sahiptir.
  • Böbrek kumu ve taşını düşürmede yardımcı olur.
  • Romatizma rahatsızlıklarına iyi gelir.
  • Mide rahatsızlıklarına iyi gelerek midenizin kuvvetlenmesini sağlar.
  • Gut hastalığına iyi gelir.
  • Uyku özelliğine sahiptir.
  • Zayıflamanıza yardımcı olur. Diyet listelerinde sıklıkla rastlanan bir sebzedir.
  • Cilt temizleme özelliği vardır.

 

Kereviz Tarifleri

Kereviz Salatası :

  • 1 adet kereviz
  • 3 kaşık yoğurt
  • 1 kaşık mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Ceviz
  • Tuz

Yoğurt, mayonez, soyulup dövülüş sarımsak ve tuzu bir kapta karıştırın . 1.adet kerevizin kabuğunu soyup rendeleyin ve karışımın içine ilave edin. Kerevizi en son ilave etmeniz gerekir çünkü kereviz çabuk kararan bir sebzedir. Karışımın içine ilave ettikten sonra bütün malzemelerin iyi bir şekilde karıştığını anladıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş cevizleri ilave edin. İsteğinize göre cevizi içine de ilave edebilirsiniz.

 

 

Zeytinyağlı Kereviz

  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet  havuç
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 4 bardak su
  • 1 adet limon

Kereviz, havuç ve patatesi soyarak küp küp doğrayın. Soğanları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Zeytinyağı bir tencereyi koyup  üzerine doğramış olduğunuz soğanları ilave edin ve çok az bir miktar kavurun. üzerine hemen kereviz, patates ve havucu ilave edin karıştırmadan 3 ya da 5 dakika kavurun.Bir başka kapta çekirdeklerinden arındırdığımız limonu, suyu,tuzu, şekeri karıştırın ve kerevizlerin üzerine ilave edip bir müddet pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve altını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapınız. Afiyet olsun.

 

 

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. erol çelebi dedi ki:

    Kereviz yapragi neye iyi gelir? Karaciğer Yağlanması var iyi gelirmi?

Yorum Yaz